牛羊肉作为市民餐桌上价格偏高的肉类，一直备受关注。然而，今年以来牛羊肉价格出现了持续的下滑趋势。在兰州的一些大型商超、农贸市场以及牛羊肉直销店里，牛羊肉的价格已经降低到了每斤仅20多元，相较于过去每斤40多元的高位，现在的价格可谓是“谷底价”了。
在5月31日的安宁区十里店市场，一家新鲜牛羊肉专营店的“今日现价”牌上明确标出了当日的牛羊肉售价：“羊羔肉27元/斤，鲜牛肉27元/斤。”到了傍晚时分，店内的鲜肉已经快被抢购一空。
位于七里河区的火星街上，一家牛羊肉店的老板也将不同部位的牛羊肉价格明码标价在招牌上：羊羔肉28元/斤，牛肉则根据部位不同，价格从24元/斤到31元/斤不等，同时提供真空打包服务，可以发货至全国。
在超市方面，虽然价格略高于农贸市场，但也有一些特价活动吸引消费者。在安宁区十里店的物美超市，冰鲜牛肉和羊腿肉的挂牌价为29.8元/斤，牛胸肉则为26.8元/斤。超市门口还特别推出了牛里脊的特价活动，每斤仅需24.9元，这一优惠价格吸引了大量顾客，不少人一买就是数斤。“过去牛肉的价格一直稳定在35元、37元一斤，有时甚至涨到40多元一斤，现在价格确实亲民多了。”据超市工作人员反映，随着牛肉价格的持续走低，近期牛腩和牛肉的销量都非常好。