随着端午节的脚步渐近，消费市场迎来了一波小高潮。特别是与节日息息相关的特色产品，如粽子和艾草，其销售量急剧上升。根据电商平台最新大数据显示，与去年同期相比，粽子的销量几乎翻了一番。并且广东、浙江和江苏三地的消费量稳坐前三甲。
关于粽子的口味选择，历来存在南北差异。然而，近年来随着人口的迁移和消费者对新鲜事物的追求，南北口味的明显界限正逐渐模糊。在华北地区，越来越多的人开始接受并喜爱咸味的粽子；与此同时，原本偏爱咸粽的南方人也开始尝试并喜欢上豆沙粽的甜美。
现代消费者对健康的需求日益凸显，粽子的热量问题也因此受到了广泛关注。据调查显示，有高达41%的消费者在购买粽子时，会更加青睐那些低糖的选项。为了满足这一市场需求，商家们开始尝试使用蔬果、菌类等更为健康的食材作为粽子的馅料，甚至有些粽子开始采用粗粮来替代传统的糯米。
记者在近日的市场调研中发现，除了大家熟知的咸肉粽、豆沙粽等传统口味，市场上还涌现出了许多新颖口味，如果味粽等，它们为即将到来的端午节注入了更多的活力和新鲜感。
特别是在广东的江门市，记者走访了多家超市和卖场，发现货架上摆满了各式各样的粽子。从传统口味到创新口味，如大黄米豆沙粽、山楂粽、甚至是榴莲冰粽等，都成为了市民们的热门选择。这些新品不仅为市民提供了更多的口味体验，还为这个传统节日增添了一份时尚和新意。