在7月19日，一段视频在网络上引起热议，内容是四川自贡一家肉铺的摊主疑似用切肉刀刮脚皮。当天下午，记者联系了自贡市自流井区学苑街道办事处，一名工作人员表示已经注意到这一事件，并将会对此事进行认真负责的调查和处理。
据拍摄视频的人向媒体表示，事件发生在7月18日下午6点多，他在自贡市一家山菜市场的一家店铺买兔子，等待过程中看到这家肉铺的老板用刀刮脚皮，他遂拍摄了这一情况。后来有顾客走向这家肉铺，摊主就把刀放在桌上。上述工作人员表示，已经将情况转交给市场监督管理部门，他们将进行调查。“过程需要些时间，结果出来后会公布。”
得知此事后，自贡市市场监管局立即行动，高新区市场监管部门第一时间组织执法人员对反映的情况展开了调查核实，并初步查证属实。目前，自贡市市场监管局已责令涉事肉铺立即整改，并对涉嫌的违法行为进行了立案调查。
事件引发了公众的关注和议论，对食品安全和卫生问题必须高度重视。市场监督管理部门应当严格执法，确保食品经营者遵守卫生规定，并对发现的违法行为及时采取措施，保障市民的食品安全。
作为消费者，我们也应该增强食品安全意识，选择信誉好、经营规范的食品店铺购物，同时对发现的违法行为及时进行举报，共同维护社会食品安全与卫生。通过共同努力，我们可以确保自己和家人在日常生活中的饮食安全，享受健康幸福的生活。