据日本广播协会（NHK）报道，今年8月，日本石川县津幡町的一家名为“大瀑布观光流水面”的餐厅发生了食物中毒事件。石川县政府近日确认，该事件导致来自日本18个都府县的共892人中毒，其中最小的患者刚满周岁，最大的患者已有80多岁。入院治疗的患者达到22人。
根据石川县政府的调查结果，这家餐厅用于制作食物的泉水中检测出了弯曲杆菌。因此，石川县政府呼吁使用井水和泉水的餐厅加强水质监测管理。受此事件影响，“大瀑布观光流水面”餐厅已宣布停业。
食物中毒事件严重影响了当地居民和游客的健康安全。石川县政府将采取措施，督促餐厅行业进一步加强对水质的监测和管理，确保食品安全。同时，政府还将继续跟踪患者的健康状况，并提供必要的医疗救治。
食品安全是保障人民身体健康的重要问题。各个餐饮场所都应该加强对原材料和食品制作过程的监管，确保食品的卫生安全。公众也要提高食品安全意识，选择有资质、信誉好的餐厅就餐，并在食用食品前注意检查是否符合卫生标准，避免食物中毒等意外事件的发生。