近期，全国多地蔬菜价格呈现出持续上涨的趋势。根据农业农村部的最新数据，本周全国286家产销地批发市场的19种蔬菜平均价格达到了4.97元/公斤，相较于上周上涨了10.9%，同比去年同期更是大幅上涨了36.2%。这一变化让不少消费者感叹，原本家常的蔬菜价格如今变得有些“不寻常”。
在北京新发地市场，上午十点时分，市场内已经停满了装满各类蔬菜的货车。商户李劲力的两车茄子已经售出了大半，而且前来要货的电话仍然络绎不绝。他的茄子主要来自河北和辽宁，当前的批发价格是4.7元一斤，每天的销售量都能达到4万斤左右。与去年相比，无论是价格还是销量都有了显著的增长。
李劲力表示：“与7月份相比，价格涨了将近1元左右，而去年同期这个阶段的价格也就2元左右。”他解释说，由于天气原因，茄子掉了不少花，导致产量减少，价格也随之上涨。同样，生菜的价格也有明显的涨幅。商户马俊思表示，近一个月内，他家的生菜价格已经上涨了约50%。
在安徽合肥，当地的蔬菜零售均价已经达到了每公斤7元以上。在30种蔬菜品种中，有20个品种的价格出现了上涨。其中，黄瓜、白萝卜、冬瓜等品种的涨幅较大，平均较上一周的涨幅在6%到8%左右。
安徽合肥周谷堆农产品批发市场的信息员王萍表示：“整个蔬菜市场的交易还是比较活跃的。但是，由于近期持续的高温天气，我们地产菜的上市量不足。目前，像苋菜、韭菜、空心菜等叶菜类的批发价都维持在2元/斤以上。”
那么，近期各地蔬菜涨价的具体原因是什么呢？
中国农业科学院农业信息研究所的副研究员张晶给出了专业的解释。她表示：“主要原因是七八月份正处于蔬菜生产供应的‘夏淡’期。夏季的高温多雨天气不利于蔬菜的生长，因此每年这个时候菜价都会开始转入季节性上行。而且，今夏7月初，湖南、山东、四川、安徽等地遭遇了强降雨和雷暴等对流天气，部分地区还发生了洪涝灾害，这对当地的蔬菜生产、采收和外运都造成了一定的影响。”
以市民反映较多的黄瓜为例，由于3月到6月期间黄瓜价格连续走低，部分产区提前拔秧换茬。加上前段时间降雨频繁，导致黄瓜的坐果率低，产量不足。这使得市场供应出现了短暂的断茬现象，黄瓜的批发价格一度上涨了40%以上。不过，目前部分产区的价格已经出现松动。随着新茬黄瓜的陆续上市，预计价格将回归合理区间。