11月19日，一段视频在网络上流传，视频发布者批评了山东省济南市市中区锦华学校初中部的配餐质量低劣，迅速引起了公众的广泛关注。学校方面对此迅速作出回应，表示已经注意到这一事件，并正在紧急处理中。同时，教育部门也表态将对此事进行核实和处理。
据视频显示，所谓的“简陋配餐”是一个类似汉堡的食物，包含两片面包、一片黄瓜和一块肉饼，被包装纸包裹。视频发布者称，这是学校收取10元费用的晚餐，并质疑这样的食物是否适合初三学生食用。视频一经发布，立即引发了网民的热议。
记者随后联系了视频发布者张先生（化名），他透露自己家的孩子在这所公办学校就读初三。由于初三学生需要上晚自习，因此会在学校吃晚餐，每餐费用为10元。张先生表示，他在19日上午从妻子那里得知孩子晚餐吃的是这种类似汉堡的食物，感到非常愤怒，于是将视频发布到了网上。他还计划在孩子放学后进一步询问具体情况。
值得注意的是，今年8月下旬，济南市市中区锦华学校发布了配餐供应服务项目的招标公告，服务期限从2024年9月1日至2025年8月31日。在招标公告中，学校明确要求配餐公司需入围济南市市中区教育和体育局所属中小学配餐服务框架协议采购的供应商名单，并需有取得资质的营养师等。
记者还注意到，学校公布了配餐管理和食品安全监督的举报电话。记者拨打该电话后，工作人员表示学校已经注意到家长发布的视频，并正在核实视频的真实性以及是否存在断章取义的情况。同时，学校方面也在紧急处理此事。
济南市市中区教育和体育局的工作人员在接受记者咨询时表示，该校为公办学校，他们将向领导汇报此事，并与具体分管科室进行对接。该局相关部门的工作人员还介绍了学校配餐服务企业的招标流程，即由教体局统一招标入围企业，筛选优秀企业后，由学生家长代表、学校老师代表组成选定小组选择符合要求的企业。同时，教体局和市场监管部门也会定期对配餐公司进行检查。针对家长反映的配餐简陋问题，该工作人员表示将进行核实和处理。