一家来自县城的炸鸡店，在短短两三年的时间里，凭借独特魅力迅速走红，成为了炙手可热的网红美食。这家被称为“炸鸡天花板”的正谈炸鸡，不仅在延吉火爆一时，近日更是将火爆势头延续到了上海市中心黄浦区。
自2月24日试营业以来，正谈炸鸡上海首店就吸引了众多食客前来尝鲜。开业仅两小时，当日份的炸鸡便告售罄，许多满怀期待的食客不得不失望而归。开业一周内，店铺门口持续大排长龙，有的食客提前一小时到店仍难求一鸡，有的更是驱车数小时赶来，却仍与美味失之交臂。
面对如此火爆的场面，店家也不得不采取紧急措施。2月27日，上海首店首次开放小程序下单，仅仅三分钟内就接到了远超店铺接待能力的订单，导致小程序不得不紧急关闭。当天下午，店铺通过社交平台发布致歉声明，向未能如愿品尝到美食的食客表示歉意。
正谈炸鸡的火爆，无疑彰显了人们对于美食的追求和热情。这家县城炸鸡店的成功，不仅为店家带来了丰厚的收益，更为县城美食走出家门、走向全国树立了典范。同时，这也提醒我们，在追求美食的同时，也要理性对待，避免盲目跟风，让美食成为我们生活中的一种享受，而不是负担。
再看看这份炸鸡的价格——大份98块，小份55块，这不禁让人产生一丝疑惑。一份价格近百元的炸鸡，到底有什么魅力，值得人们抢破头去买？更重要的是，县城品牌，难道不应该是主打物美价廉的吗？怎么到了上海以后，价格也开始水涨船高，直接和“沪币”看齐了？
但其实，如果你在社交网站检索正谈炸鸡，会发现能找到的最早结果，大约在2022年。也就是说，在不到三年前，今天的“国民炸鸡”，还是名不见经传的“小透明”。