蛋白质是很多健身人群的心头爱，因此，关于蛋白质是很多健身人群关心的问题。肌肉蛋白的合成需要大量的蛋白质，将蛋白质分解代谢为氨基酸，再输送到肌肉纤维内，肌纤维修复生长，从而增加肌肉量和肌肉围度。因为这一过程需要大量的氨基酸，而在睡觉时氨基酸水平会降低。所以如果氨基酸不足，那么肌纤维就很难修复生长。
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，重要的还是其与生命现象有关。
我们身体的好多部位都是有蛋白质组成，例如皮肤、肌肉、头发等。蛋白质还可以对身体的组织进行更新、修复。充足的蛋白质还可以使女性的毛孔缩小、减小油脂的分泌。
蛋白质的补充绝对是训练后半小时内，好搭配快速吸收碳水化合物一起补充。因为训练后的身体如同挤干水的海绵一样，需要吸收各种营养来补充。
如果此时肌肉增长的2大关键元素:蛋白质和碳水化合物及时的补充到位，肌肉就会立刻停止因为训练而分解的状态，转而变成合成肌肉组织的状态。
建议睡前也喝一点,睡觉时候是肌肉生长的好时机，所以睡前补充非常好，但是总的来说一天不要超过需要的量。肌肉一旦长出来，也开始展开新陈代谢了，在你休息的时候，比起脂肪来说，能消耗更多的能量。