芝士焗玉米，属于西餐中的家常菜，口感甜咸适口。口味厚稠，略有拔丝。芝士是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
芝士焗玉米的做法：
1、超市买的零售玉米粒或者袋装的玉米，清洗干净放入牛奶中浸泡。
2、干净盘子底部抹上黄油 上面铺上部分奶酪丝。
3、雀巢的淡奶和炼乳，取出备用，没有可以用牛奶代替。
4、把玉米粒从牛奶中取出放到刚才的奶酪丝上，上面洒上淡奶和炼乳。
5、上面铺上剩余的奶酪丝和奶酪片2-3张，放入微波炉高火3分钟。
6、取出盘子放入适量的吉士粉，搅均匀为了增加厚度。
7、放入微波炉继续高火3-5分钟完成。