人体之所以健康是因为体内存在诸多的营养元素，这些元素对身体各脏器的新陈代谢及运行起到促进的作用。维生素A、维生素B、钙等物质是人们熟知的，但对于钾却一无所知，其实它是人体必不可少的元素。下面给大家介绍一下钾：
1、作用
一、控制血压
随着年龄的增大，人体各脏器易出现退化的症状，这时人的血压往往出现不稳定的现象，如果自身的饮食再不注重，血压偏高或者偏低是再正常不过的事情了。血压总是不稳定比患上高血压或者低血压的人群还要苦恼，因为他们不好直接以服药的形式控制自身的血压，建议大家可以适量食用含有钾元素的食物，因为钾对于控制血压稳定起到决定性的作用。只要每天定量的摄取它，再控制自身的饮食，血压不会总是出现忽高忽低的现象，这也就为人们解决这样的问题了。
二、保健心脏
心脏出现异常不单单只年龄较大人群的专利，只要日常饮食不规律或者超负荷运动都会给心脏的健康带来负担，这时如何保健心脏是人们较为关注的。保健心脏可以适量的摄取钾元素，因为它是人体生长必须的营养元素，占人体无机盐5%，对人的心脏节律有着调节的作用，从而达到保健心脏的作用。
三、保持神经肌肉系统正常
不要小看这种元素，它可以保持人体神经肌肉系统正常，简单点来说就是可以利用人体内蛋白质修复已经受到破坏的组织，这样就可以刺激中枢神经发出肌肉所需的神经冲动，从而达到保持神经肌肉系统正常的作用。
2、缺乏钾的表现
一、浑身无力
缺钾的常见症状就是无力感，当体内钾元素不足时，所有细胞和器官就无法正常工作，同时四肢出现疲劳无力。
二、食欲不振
缺钾会导致食欲下降、腹胀、肠道蠕动减缓，有时还会恶心、呕吐、厌食等。
三、肌肉痉挛
疼痛，缺钾时体内的电解质处于缺乏状态，导致出现出现抽筋、疼痛等现象。
四、心律异常
缺钾会使得心脏过于兴奋，心跳加速，心悸等从而损伤心脏。
3、如何补充
一、蔬菜，比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、西红柿、土豆、茄子、豆角，这些蔬菜当中含有丰富的钾元素。
二、水果，比如橘子、柠檬、柚子、橙子、西瓜、香蕉，这些水果当中也含有丰富的钾元素。
三、豆类，比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆，这些豆类食物当中也含非常丰富的钾元素。
四、各种菌类，比如木耳、蘑菇、猴头菇，这些菌类食物当中也含有丰富的钾元素。