冰心晚年对生死淡然处之，对于死神有一种无畏的达观和潇洒的幽默。她说：“生死寻常事，从不可避免，但精神不可消灭，永远留存。”晚年她虽然深居简出而避免尘嚣，但她情系神州，心系人民。有记者问她平生最痛恨的是什么？她说最痛恨的是官场腐败，为人霸道。她曾风趣地说：“我是一无所有；从我身上无权可夺，无官可罢。” 这种坦荡的胸怀，使她永远乐观豁达，不会忧郁成疾。
冰心养生法则中有一条是饮食有节，不偏食，不挑食。她早餐喝牛奶或咖啡，吃一个鸡蛋；中晚餐有荤有素，以素为主，比较爱吃红烧肉、豆腐白菜和冬瓜等。主食食量不多，饭后再吃水果。
此外，遵照医嘱，她每天还会喝点蜂蜜水，吃点西洋参。不过，冰心这样说道：“对我来说，保持健康的方法，不是讲营养，吃补药，而是一句话，‘在微笑中写作’。”她还说：“我除了注意饮食起居，经常散步之外，还有4个字，那就是‘心情舒畅’。这也可以说是我长寿的‘维生素’。”
她性格恬静，为人谦逊，认为“养生者养内，不养生者养外”。这种养内的功夫，使她永远处于一种和平、达观和刚毅的状态之中。冰心还在一首散文诗中说道：“发现童心，赞美童心，自己也就‘还童’了，故有益延年。”