“围炉煮茶”是一种休闲方式，源自云南的“火塘烤茶”。“围炉煮茶”是脱化于云南的“火塘烤茶”。在云南，火塘在日常生活中十分重要，人们用它取暖照明、烧煮食物，也会直接在炭火上烤食物，现在流行将火塘烤食与烤茶拼合在一起，融入中式元素，受到了年轻人的喜欢。
“围炉煮茶”就成为了新晋“网红”，茶香袅袅，烟火氤氲，着实令人羡慕。不过这其中也隐藏着危险，就是冬天经常发生的一氧化碳中毒。
1月12日凌晨1点多，在广州番禺区钟村街祈福新邨，一对年轻夫妻半夜“围炉”烧烤，因天冷关闭门窗。木炭燃烧产生的大量一氧化碳在室内快速聚积，夫妻二人很快出现中毒症状，包括耳鸣、眼花、恶心、全身无力、意识模糊、无法站立等，其中妻子已经无法动弹，幸运的是丈夫凭借意志力拨通了120。
冬春季节温度普遍较低，除了“围炉煮茶”，在室内吃火锅、烧烤、取暖，紧闭门窗用燃气做饭，停车闭窗吹空调等，都可能导致一氧化碳中毒。据不完全统计，我国每年约6000多人急性一氧化碳中毒，其中死亡200多人。
一旦发生中毒，须在保证个人安全的前提下，迅速打开窗户，让空气流通。轻度中毒者一般可自行恢复。如果患者出现心跳、呼吸骤停等，应立刻拨打120，同时将其转移到安全的环境里，立即进行心肺复苏。