8月5日晚间，安井食品发布2021年半年报。数据显示，上半年，安井食品实现营业收入38.94亿元，同比增长36.49%，实现净利润3.48亿元，同比增长33.83%。净利润增速相较2020年同期的57.36%，出现较大下滑。
特别是二季度的业绩表现，相关数据显示，2021年二季度，安井食品实现净利润1.74元，同比仅增长1.19%；扣非净利润为1.48亿元，同比下滑3.99%。
对于安井食品让人不能感到满意的业绩，投资者们也是做出了反应，8月6日开盘，安井食品低开低走，盘中一度跌停。截至午间休市，安井食品股价跌9.05%，报164.52元/股，最新总市值为401.4亿元。
而在2月18日，安井食品曾涨至历史最高价283.25元/股，总市值一度达690亿元。
